13 juillet 2008
J'ai testé pour vous...
La glace fraise-framboise-basilic!
J'avais goûté ça dans un resto près de chez nous et avais adoré :le mélange étonnant est délicieux!
Il nous faut des fraises et des framboises en coulis, de la crème liquide montée en chantilly avec un peu sucre glace et quelques feuilles de basilic... On mélange le tout délicatement et on place dans la sorbetière ou mieux la turbine à glace!
La photo ne donne pas spécialement envie mais je vous assure que c'est merveilleux!
14 mai 2008
Le gâteau damier au chocolat bien sûr!
"Maman, moi je voudrais faire mon anniversaire à l'école aussi". Comment résister au ptit Pilou? Pas possible! Voilà donc un gâteau pour 30 petites bouches affamées, au chocolat bien sûr!
Un petit peu d'aide et c'est parti...
Il s'agit d'une base de gâteau marbré que l'on ne mélange pas mais que l'on cuit séparemment (chocolat et nature) dans un moule rectangulaire. On coupe des bandes dans les deux gâteaux que l'on alterne (cf photo). On recouvre d'une ganache et d'un peu de déco ;-) Et voilà, c'est assez long à faire mais trop bon et trop beau!
A l'intérieur, ça donne ça:
Et mon Pilou en pleine action pour remplir les sachets de bonbons (faits maison!)...
Et voilà :
